洗いごま 黒 1kg / 1000g インドレストラン アールティーの本格スパイス販売
1,100 円 （税抜き）
◆日本名：ごま（胡麻）
◆学名：Sesamum indicum
◆英語名：sesame アラビアンナイトにも登場する。開けゴマ。ごまの種がはじけ出る様子を表現したらしい。
◆特徴：ゴマ科のゴマ属の一年草の種子をさやから取り出し、乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：通常は炒ったものを食べる。切ったり、すり潰したりしたものを薬味として使用する。それぞれいりごま、切りごま、すりごま。また搾り取ってごま油にもなる。タンパク質やカルシウム、リンといったミネラルに、鉄分も豊富です。白ごまにはほのかな甘みがあり、黒ごまは香りが強く油分が少なめです。 あまり知られていませんが、インドはゴマの産地として有名です。 料理の仕上げや風味付けに。和え物や揚げ物の衣、ドーナツ、プリンや団子などお菓子作りとも相性が良いです。 この商品は生のごまを水洗いし、乾燥させたものです。 商品詳細 商品名 黒ゴマ（洗い） 原材料名 黒ゴマ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド