RP 96 ★ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ！★
137,500 円 （税抜き）
※《ランクロ》 シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。 年間生産量 2002ヴィンテージ：72,000本⇒例年の約1/3（
※平均約 22万本） 平均樹齢 ランクロ：40年以上/ その他：37年以上 ブドウ品種 2002ヴィンテージ：カベルネ・ソーヴィニョン74％ メルロ25％ カベルネ・フランとプティ・ヴェルド併せて1％ 収 穫 全て手摘みで完全除梗。 （メルロ：2002.9.25/「ランクロ」のカベルネ・ソーヴィニョン：2002.10.7〜10.17） 収 量 2002ヴィンテージ：22〜24hl/haの極低収量（
※通常でも37hl/haの低収量） 醗 酵 ステンレス製タンクで行われる。 （
※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。） 熟 成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間 諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され2003.7に瓶詰。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質も非常に安定しているタイプ。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール 2002 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：18/20点 アドヴォケイトヴぃんてーじガイド：88点 「2002年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた9つのワインの一つ。 ボルドーの2002年は、カベルネ種主体のメドックが主役のヴィンテージで、かの2000年に迫る品質の高いワインが誕生。 パーカー氏評価（2003.10）：95〜98点 今日選べというのなら、私の選ぶワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ！ ラトゥール2002には、巨人のような、著しく凝縮感のある、エキス分の多い、畏怖の念を起こさせるほどの素質を備え、この先が非常に興味深い、「潜在的伝説の卵」。 ラトゥールの管理人フレデリック・アンジュレー氏によると、2002ラトゥールは通常の2/3以下という超低収量を実施し、補糖なしの天然アルコール度が13％ともあるおどろくほどの力強さを備え、グラン・ヴァンに用いられたのは生産量の51％のみ。 光を通さないほどの濃く暗い深みのある色、著しく強烈な液化したミネラル感や、クレーム・ド・カシスや甘草の香りを誇り、強大なワインでありながら、並はずれた純粋性とエレガンスを兼ね備え、更に、この想像を絶する純粋さ、ウットリさせられる舌触り、重量感溢れるコクの力強さ、おびただしい果実味やエキス分、調和感から記念碑的ラトゥールであり、この偉大なシャトーの金字塔！ 飲み頃予想は、2015年から2050年+あたり。 スペクテーター誌評価（2005.3.31）：96点 2002ヴィンテージのワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ！ 豊富なよく熟したカラントや甘草、香ばしいオークの香りに満ち溢れ、実に巧妙でありながらも感動的で、重量感もコクもあり、熟した果実と噛み応えのあるタンニンの中身の詰まった芯が感じられ、スケールが大きなジューシーなワイン。 この頑丈で古典的なラトゥール2002は、瓶熟成が必要です。 飲み頃予想は、2012年以降あたりから。 シャトーコメント(2004)：4〜5/5点 9月中旬には、果皮と薫り高い凝縮感の安定した向上が見られ、あらゆる分析の結果、このヴィンテージには強く濃度の高い糖分と非常に良質な酸の可能性が確認されました。 メルロは最高の状態にあった9月25日に、完璧な衛生状態で収穫し、40人摘み手のグループでブドウ園に運び込み、カベルネをひときわ優れた天候条件のもと収穫するためにその可能性の限り待ちました。この安定した穏やかな天候のおかげで、可能な限り最高のコンディションの中、それぞれの区画の収穫を実行できました。「アンクロ」区画からのカベルネ・ソーヴィニョンは、10月7日から収穫が始まり、2002年はとても遅くなり、10月17日に終わりました。 2002ラトゥールは、とても困難だった夏の天候にもかかわらず、初試飲の際には驚くほどの質の高さが示されたように、大きなギャップ（ムラ）があります。アルコール醗酵の終わりから、初分析の結果は2002ヴィンテージのバランスと力を見せており、2002ラトゥールのタンニンの可能性は、色合いの鮮やかさやポリフェノールの構成の点において2000ヴィンテージにとてもよく似ています。 2002ラトゥールは、非常に良い水準の酸にパワフルな要素が加わり、非常に薫り高く複雑性に富んでおり、果実や、見事なまでのエレガントなタンニンや、テロワールを反映した芳醇でコクのある味わいは驚くほどの高い品質です。2002ラトゥールは2001ラトゥールを勝るものになるであろうと確信しています。
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★例年の1/3の生産量の高希少ヴィンテージは、 WA＆WS誌のワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ！
★ ≪2002年ボルドー・ベスト・ワイン≫ シャトー ラトゥール 2002年 CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーで、メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの塔です。 この有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。 17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価されます。 ナポレオン3世の治世、パリ万国博 覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして 認められ、名声が確立されました。 19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられています。 1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。 1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻りました。 現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。（・・・詳細＆一覧）
※ボルドー赤2002ヴィンテージ情報： ボルドーの2002年は、カベルネ種主体のメドックが主役のヴィンテージで、かの2000年に迫る品質の高いワインが誕生し、ラトゥール2002は、「2002年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた1つ。
※WA：95〜98点 / WS：96点 （詳細はページ下方） 「ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ！」