果実味、酸とタンニンの調和がとれたエレガントなワイン
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※正規品) CHAMBOLLE-MUSIGNY L DOMAINE BENJAMIN ROBLOT 2020 Bourgogne Red Dry シャンボール ミュジニー ドメーヌ バンジャマン ロブロ 生産者 ドメーヌ バンジャマン ロブロ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 シャンボール・ミュジニー村 A O C シャンボール・ミュジニー ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(低収量) タイプ 赤のフルボディ 特 徴 2016年がファーストVINの新しいドメーヌ。家族の畑を引き継ぎ、シャンボール・ミュジニーの1級を中心に約1ha所有。ワインのスタイルはクラシカルで、シャンボールのやさしさ、エレガントさが良く表現されています。 ビオロジック、ビオディナミを実践。20VINは全房を約64%使用。木桶で発酵、樽(新樽50%)で22ヶ月熟成させます。 ラズベリーなどの赤系果実やドライフルーツ、コーヒーの香り。しっかりとした酸、滑らかなタンニンが感じられる上品なワインです。 料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合い、また、チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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