700 円 （税抜き）
かつおと昆布の合わせだし
●厳選した素材を使って丁寧に、丁寧に味づくりしました かつお節の名産地である静岡県焼津製造のかつお節と、厳選した北海道道南産の真昆布などの国内産昆布を使い、これらの風味をこわさないように、素材の特長に合わせてくだいたり、粉状にしてパック詰めしました。 とくに焼津製造かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。 「基本のだし」シリーズは、この天然素材のうま味をできる限り活かせるよう、ふたつの味のベストバランスを探ってつくりあげました。 食べおわった後まで「だし」の風味がつづく逸品です。
●食材の持ち味を活かすから、幅広くお使いいただけます 味付けは、ご家庭によっても地域でも、またお料理でもいろいろな好みがあります。 「基本のだし」シリーズは、ちょっとしたお手間で、ご家庭でお好みの味に仕上げることができます。 お味噌汁やお吸い物はもちろん、旬のお野菜や食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類の「だし」など、幅広いお料理でお使いいただけます。 とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにはおすすめです。 いつもの味がひと味もふた味もちがってきます。
焼きあごと焼き煮干の合わせだし
●長崎県製造のあご、国内製造のいわし、二種類の焼き煮干の「だし」 炭火で焼き上げた長崎県製造の焼きあごと、国内製造いわしの焼き煮干の合わせ「だし」です。 風味をこわさないようにしながら、素材の特長に合わせて細かくくだき、パック詰めしました。 長崎県製造焼きあごは、平戸近海や五島列島近海などで水揚げされたとびうおを、炭火でじっくりあぶって仕上げたもの。 国内製造焼き煮干も九州沿岸などで獲れたいわしを使用。 これも、あごと同じように炭火でたんねんにあぶって仕上げています。 いずれも、炭火であぶることで、うま味をそのままにくさみやえぐみをおさえ、香ばしさを加えました。
●強い味わいなのに、甘みを感じる品のいい「だし」 焼きあごの香ばしく、上品な香りに、焼き煮干のコクがあいまって、強い味わいなのに、くどくなく、甘みを感じる、品のいい「だし」を引くことができます。 お好みで塩加減しながら、ぜひ、ご家庭の味をつくってください。 お味噌汁、お吸い物だけでなく、旬の野菜の炊き合わせや煮物、麺類の「だし」など、幅広いお料理でお使いいただけます。 とくに、そば、うどん、ラーメンなどの麺類やお味噌汁などの濃い味のメニューには、よく合います。 使い方
●基本のだし だしパック1袋に、水400ml（カップ2杯分） 水をはったお鍋にだしパックを入れ、沸騰後3分間煮出してから取り出します。いわゆる一番だしです。
●濃いだし だしパック2袋に、水500ml（カップ2.5杯分) 水をはったお鍋にだしパックを入れ、沸騰後3分間煮出してから取り出します。 製品の原材料名等 名称（一般的名称） だしパック 原材料名
かつおと昆布の合わせだし
かつおぶし(焼津製造)、調味顆粒(でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ)(小麦・大豆を含む)、こんぶ粉末、こんぶ焼きあごと焼き煮干の合わせだし
焼きとびうお(あご)煮干(長崎県製造)、調味顆粒(でん粉分解物、酵母エキス、食塩、粉末しょうゆ)(小麦・大豆を含む)、いわし煮干 内容量 40g（8g×5袋） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 アレルギー情報 小麦・大豆※本製品で使用している焼きあご・焼き煮干(いわし)は、えび・かにを食べています。
※食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの21品目計28品目において。 保存方法 未開封時は常温保存、開封後は袋のチャックをしっかりと閉めて、冷蔵庫で保存してください。 賞味期限の有無にかかわらず、お早めにご使用ください。なお、品質保持のために乾燥剤を封入しております。 販売者 ヤマキ株式会社 愛媛県伊予市米湊1698-6 JANコード:4903065160190,4903065160206