納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5−9日 土日祝除く】
5,532 円 （税抜き）
■耐熱性能:-40〜200℃までの直火以外新しい調理法を創造する、
■耐熱業務用クッキングラップ最高200℃の
■耐熱性で直火以外のグリル、スチコン、沸騰した油などで加熱が可能なほか、冷蔵・冷凍保存も可能です。香りや旨み、栄養分を逃さず、一人分の包みから調理可能なため、調理法や提供法で新たな可能性を秘めています。
■透明性を活かした包み方の工夫や演出で、 魅せる調理の幅が広がります。
■最小限の調理で、提供する大きさに合わせ、 事前下拵え。 提供分だけを加熱し調理工程の効率化と 短縮を実現します。
■調理物を包んで加熱する為、食材自身の水分や油分で 調理され風味や香り、栄養分を逃さず、食材の旨みを 引き出します。
※カルタ・ファタは、直火で使用する事はできません。 又、空焼きはしないでください。
※カルタ・ファタの表面が濡れていたり、水分が残った状態で加熱したグリルの上に乗せると、割れて中身が出てしまう場合が あります。加熱の際には必ず、表面の水分を取り除いた状態で調理を行ってください。
※包装用ラップと異なる為、密着性はありません。
●幅(mm):500
●長さ(m):50