アルス　ポエティカ　　ヴォルカノ　2021年　赤　750ml/12本ARS POETICA　VULCANO．2513e火山と意味する“ヴルカーノ”は100%産地固有のアリアニコ種を使用。まろやかでほんのりと感じる甘さと凝縮感が魅力。

IGTバジリカータ/

生産国イタリア地域バジリカータ州クラス IGTバジリカータ葡萄品種アリアニコ色赤甘辛辛口アルコール度数 13 ボディ感コメント 100％産地固有のアリアニコ種を使用。まろやかでほんのりと感じる甘さと凝縮感が魅力。畑に関する情報マスキート地区の3haの畑。標高400m。東〜南東向き。寒い冬と暑くて乾燥した夏。火山性土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度4,000本/ha。収量60hl/ha。10月中旬に収穫。年産15,000本。醸造・熟成に関する情報除梗後、天然酵母を使用して、28℃でセメントタンクにて10日間の発酵（内4〜5日間のマセレーション）。マロラクティック発酵後、スラヴォニアオークでの短期間を経て、ステンレスタンクにて熟成。無濾過。受賞履歴 − ワイナリー情報カーサ　ヴィニコラ　ダンジェロカーサ・ヴィニコラ・ダンジェロは、イタリアの南部に位置し古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が最初に持ち込まれた地としても知られているバジリカータ州で1920年代に設立されたワイナリーです。設立以来4代に渡って運営され、3代目のルチオ・ダンジェロの時代にアリアニコの有力な生産者と評されるにまで至りました。現在ワイナリーはルチオの息子と娘に当たるロッコとエルミニア・ダンジェロにより運営されており、ロッコが栽培及び醸造を担当しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。ARS POETICA　VULCANO アース　ポエティカ　　ヴォルカノ　赤　750ml/12

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