テッレ・シチリアーネI.G.T./
31,870 円 （税抜き）
☆☆☆☆★フル コメント 海抜30mに位置するクリュ。粘土質石灰土壌でブファレッフィとサンロレの間に位置。濃厚な果実味としっかりしたタンニンが感じられる力強い味わいはまさにシチーリアのテロワールの表現。 畑に関する情報 栽培面積：3ha。土壌：石灰質、鉄分を多く含む粘土質。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック。年間生産量：4972本。平均収量：35hl/ha。樹齢：35。 醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレタンク/主醗酵後、マラクティック醗酵 熟成:熟成：オーク樽熟成約24カ月（500L） 受賞履歴 - ワイナリー情報 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ 2000年設立。グルフィはシチーリアを代表する造り手です。ブルゴーニュワインをこよなく愛するオーナーの故、ヴィト・カターニャ氏がシチーリアとブルゴーニュの土地が似ていることに気づき、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュの概念が取り入れられました。ブドウ本来の生命力が現れ、各畑のテロワールが強く反映されたワインが生まれます。ワイナリーが何よりもこだわる「ネロ・ダーヴォラ」という品種と「シチーリアのテロワール」。グルフィが限定生産で造る4つのクリュワインはどれも「100％ネロ・ダーヴォラ」から造られたもの。にもかかわらず、それぞれのワインがはっきりとした個性を放っているのはテロワールの違いに合わせてしっかりと性格づけをしているから。ブルゴーニュを想わせるようなエレガントな口当たり、繊細なアロマ、そして土壌の性格がストレートに表現されたワイン造りを信念としています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Azienda Agricola GULFI