3,790 円 （税抜き）
☆☆☆★☆フル コメント 赤い果実を思わせるミネラルを伴なったフレッシュなアロマと、長期熟成によるペストリーの香り。ミネラル感、アジアンフルーツの風味、いきいきとした酸とほのかな甘みのバランスが素晴らしい。 畑に関する情報 標高400m、フィンカ・スマロッカで最も標高の高い「ロセンド」という2.3haの単一畑。東/南東向き。東、北と西には森と山に囲まれ、強い日差しと乾燥した風から守られている区画。極めて石灰質の多い土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。ダブルギュイヨ仕立。植密度3,500本/ha。8月末に手摘みで夜間収穫。年産3,000〜5,000本。 醸造・熟成に関する情報 フリーランジュースのみ使用、ステンレスタンクにて14℃で18日間発酵、最低36ヶ月瓶熟。ドザージュは4.5〜5g/l。 受賞履歴 2012 ギアペニン 2016 91pt 2012 ギアペニン 2018 92pt 2012 ギアペニン 2017 92pt 2014 ギアペニン 2019 91pt ワイナリー情報 スマロッカ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。SUMARROCA CAVA NURIA CLAVEROL BLANC DE NEGRES GRAN RESERVAスマロッカ カバ ヌリア ブラン デ ネグレス グラン レセルバ 白泡 750ml