あこめや アコメヤ まな板 カッティングボード 木製 ひのき ヒノキ 檜 桧
商品情報素材天然木(ひのき)サイズ幅32、奥行22、高さ2.4 cm原産国/原産地日本AKOMEYA TOKYO/東濃ひのき まな板 小 あこめや アコメヤ まな板 カッティングボード 木製 ひのき ヒノキ 檜 桧 耐水性・耐久性が高く、軽く丈夫。抗菌・消臭機能を持ち衛生面にも優れ古くから日本の水まわりで重宝されてきたひのき。中でも岐阜県東濃地方で育つひのきは、寒冷な気候の影響を受け木目が緻密に育ち、硬く高品質で見た目も美しいことで知られています。その東濃ひのきの良さを生かしたまな板です。AKOMEYAのトレードマークである福良雀の焼き印がアクセントになっています。木目が平行に走る柾目板を使用。さらに木目の方向を互い違いになるように組んで継ぎ合わせることで、反りやゆがみを防ぎます。柾目板は木目が細かいのも特徴で、中でも緻密にそろったものを選りすぐっているため、刃当たりにムラが起きません。また包丁の刃を丁度よく受け止めてくれ、力を無駄に使うことなく食材を切ることができます。香り高く良質な東濃ひのきが採れる加子母地区は、古くから林齢の異なる木々が育つ「複層林」として受け継がれてきました。持続的に森林資源を生み出すことにより、どの世代も森に関心を持てるよう、森を守り育てています。AKOMEYA TOKYOでは、これから先の未来まで、次の世代へと資源を繋いでいく想いに共感し、東濃ひのきのぬくもりを感じられるものづくりを行っています。