ジルベール&ガイヤール91点はじめ数々の受賞歴を持つ、南アの華やかなシャンパーニュ方式辛口ロゼ
ヴィンテージ: NV 産地: ステレンボッシュ 品種: ピノノワール 35%、ピノタージュ 30%、シャルドネ 30%、ピノムニエ 5% ボディ: ミディアムボディ 味わい:辛口 アルコール度数:11.8% 適性温度: 8~12 °C 醸造方法: 18ヶ月間のスキンコンタクト。伝統的なシャンパー ニュ方式(メソッドクラシコ) 相性の良い食材: お祝いの席に。またバラエティ豊かな料理との相性がよい。 トマト・デミグラス・ウスターソース、シーフード、エビ・カニ、 白身肉、野菜、中華料理、コロッケ、ピザ、パスタ 美しいピンク色と流れるような泡の、ロマンティックなロゼ。ピノノワール種の豊かな風味とシャルドネ種の優雅さ、ピノタージュ種の特性がこの独特の色合いを生み出している。コクがありクリーミーで、余韻も長い。ロゼスパークリングは料理を選ばない、と言われるほど、バラエティ豊かな食事と楽しめる。