限定生産!贅沢でしなやかなボルドースタイルのトスカーナワイン
モナステーロぶどう園から生まれたカンパナイオ(品種:カベルネ ソーヴィニヨンとメルロ)は、果実味に富み、しなやかで表情豊か。プラムや赤いチェリー、レザー、シダー、タバコを思わせる香りやスパイス香を感じる。タンニンはシルクのように滑らかで、個性豊かな、贅沢でしなやかなボルドースタイルに感化されていることが窺える。ヴィンテージ:2022生産国:イタリア産地:カステリーナ イン キアンティ トスカーナ州品種:カベルネソーヴィニヨン50% メルロ50%アルコール度数:14%味わい:フルボディ醸造方法: ブドウ畑:海抜495m、土壌:骨組みに恵まれた混合質。仕立て:コルドン スペロナート、平均樹齢:5年。発酵:温度管理付きスチールタンク(26℃)で15日間。マロラクティック発酵、アリエ産50%、アメリカ産50%の樽で15ヶ月間熟成、7ヶ月間瓶熟成。相性の良い食材: