果実感たっぷりの濃厚なカリフォルニア・ジンファンデルアメリカを代表する人気画家グラント・ウッドによる「アメリカンゴシック」のアートなエチケット
熟したブラックベリーやダークチェリー、プラムの風味を持ち、コクがあり力強いジンファンデル。ほんのりとスパイス香やオーク樽によるトースト香を感じる。 ヴィンテージ: 2021 産地: カリフォルニア州 ローダイ 品種: ジンファンデル100% アルコール度数: 14% 味わい: フルボディ 醸造方法:収穫後SO2添加。除梗、圧搾、デブルバージュ、オーク材使用。純粋培養酵母/酵母栄養素/酵素を添加。22-28℃の温度管理の下オークチップを添加して20日間発酵。SO2添加。ブレンド。酒石酸添加、補糖。冷蔵保存により冷却固定。クロスフロー濾過。SO2調整。