【業務用食材】【常温商品】【カレー】
2,023 円 （税抜き）
常温
深いコク：「牛肉と牛骨のフォンの旨味」、「フォン・ド・ボーの旨味」、「豚肉、豚骨の旨味」、「ソテーオニオンの旨味」の4つの旨味の重ね合わせにより、深いコクの余韻が感じられるような味づくりにこだわりました。 スパイスの香り：スパイスの特徴となる香りを十分に引き出して組み合わせたカレーパウダーによる、力強い香りが特徴です。※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ハウス食品 GABAN カレーフレーク 1kg商品番号x46072105008製造者ハウス食品 大阪府東大阪市御厨栄町一丁目5番7号販売単位kg保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1kg最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数10kg調理方法1
材料(45〜50皿分)
GABAN カレーフレーク(本品)…1袋(1kg) 肉…2kg、玉ねぎ…中15個(3kg) サラダ油…150g、水…約5〜5.5L※お好みに応じて、じゃがいもの中10個(1.5kg)、にんじん中4本(800g)などをお入れください。調理方法2(1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・玉ねぎを入れ、よく炒めます。 (2)3.5〜4Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。 (3)60〜70℃の湯1.5LにGABANカレーフレーク(本品)を振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、(2)に加えます。 (4)再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
※はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
※仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。原材料小麦粉(国内製造)、豚脂、カレーパウダー、砂糖、食塩、乳糖、脱脂粉乳、ローストオニオンパウダー、粉末ソース、ポークエキス、玉ねぎ加工品、調味油、ココナッツミルクパウダー、ビーフエキス、ぶどう糖、オニオンパウダー、香辛料、ココアパウダー、ソテーオニオン、ももチャツネ、フォン・ド・ボー調味料(フォン・ド・ボー、ビーフエキス、食塩、小麦粉ルウ、トマトペースト、砂糖、野菜エキス、調味油)、小麦発酵調味料、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ももを含む)アレルギー乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・もも添加物表示調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料
※ご注意