四川料理店「しゃんらん出石」の味が楽しめる♪
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◎四川料理店「しゃんらん出石」の看板メニューが楽しめます♪ 良質な脂が甘くて香ばしく、柔らかい肉質が特徴の「おだがきさん家の八鹿豚」を使用。熟成豆板醤をベースに独自配合の豆板醤は辛さの中にコクがあり、甘みのある肉味噌を合わせると更に旨味増強。独自ブレントの香り高い花椒を振りかかると食欲増し増しです。辛味と香りと旨味を追求した四川麻婆豆腐を体感ください。 仕上げに「魔法の辣油」(別売)をかけると、一層おいしく辛く召し上がれます。四川麻婆豆腐の作り方(1人前)
◎材料:四川麻婆豆腐の素、0.5~1cm角に切った豆腐(150~200g)、お好みでネギのみじん切りなど。 ◎作り方1
豆腐の水気をきっておく。2
四川麻婆豆腐の素を小鍋に入れて、弱~中火でダマを溶きながら温めてください。3
溶けてきたら、豆腐を入れて豆腐が温まるまで熱し、器に盛り付けてください。4
別添の花椒を振りかけてお召し上がりください。※豆腐はお好みですが、木綿をおすすめします。
■品名:四川麻婆豆腐の素「八鹿豚」
■原材料:八鹿豚ミンチ、油、甜麺醤、合わせ豆板醤(豆板醤、豆豉醤)コーンスターチ、香り唐辛子、ニンニク、醤油、生姜、旨味調味料、酒
■内容量:135g(レトルトパック)1人前×10個
■賞味期限:3ヶ月以上
■保存方法:常温
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■販売者:しゃんらん出石(兵庫県豊岡市)