クリックポスト 【送料無料】【プレミアムコーヒー他 飲み比べセット】
3,600 円 （税抜き）
★★ 酸味・・
★★★ 甘み・・
★★ 生産国 : イエメン 精製方法：ナチュラル 乾燥方法：天日乾燥 ロースト：ハイロースト (中煎り) グァテマラ オーガニックコーヒーは、自然そのもので、心地よいアロマと口に含んだ時に活き活きとした甘さが引き立ち、柔らかなアフターテイストは美しく、とてもバランスの良いコーヒーです。良質の有機コーヒーを！！苦味・・・
★ 酸味・・・
★★★ 甘み・・・
★★★ 生 産 者： チョフスニル生産者組合生産地域： ウエウエテナンゴ精選方法： ウオッシュド （水洗式）品 種： ティピカ ブルボン標 高： 1,300m 〜 1,800m取得認証： フェアトレード認証JASオーガニック認証 ロースト :ハイロースト(中煎り) ブラジル サンアントニオ ショコラ ピーベリー 甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、 アフターフレーバーで甘味が広がります。香り、酸味、ボディー、ほのかな苦味。 どれをとってもバランスが良いです。 苦味・・・
★ 酸味・・・
★★ 甘み・・・
★★★ エリア:ミナスジェライス州サンアントニオ地区 生産者:サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合 標高:1,000-1,100m 規格:NO,2 ピーベリー 品種:ムンドノーボ カトゥアイ プロセス:ナチュラル ( 非水洗式 ) ロースト：ハイロースト(中煎り) 創業(昭和23年)以来、多くの方に親しまれている当社自慢のブレンドです。 酸味をおさえ、コーヒー豆の持つ香り・甘味・苦味・コクがみごとに調和の取れたコーヒーです。 苦味・・
★★★ 酸味・・
★★ 甘み・・
★★ ブレンドが評価され初めてロースターとしての喜びを感じます。 コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。 このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。 その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。 焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、 焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。 旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。 世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、 仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、 綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。 最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、 その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。 さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。 現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の 20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに 接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来る FUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、 各良品質の豆の持味を引き出します。 旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの 資格を持つ従業員が在籍しております。 1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですので お気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、 お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。