Capogatto - Poggio Scaletteカポガット - ポッジョ・スカレッティ


 Capogatto - Poggio Scaletteカポガット - ポッジョ・スカレッティ

アサヒヤワインセラー

7,678 円 (税抜き)


■ポッジョ・スカレッティから2年めのリリース

Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ

「ヴィットリオ・フィオーレ」。この名前を抜きにしてイタリアワインを語るこ とはできないでしょう。 1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵の コンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協 会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン 界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオー レ氏です。 そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を 生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・ スカレッティ」です。 4品種(カベルネ、ネルロ、フラン、プティ・ヴェルド)を4分の一ずつブレンド して造られたワインです。 ルッフォリという小高い山、太陽の光を遮るものは周囲にはなく、日照量と気温 の寒暖差に恵まれたテロワールです。 僅か1000株ずつしか植えられていないの為に、生産量は3000本以下です。  フルボディ・赤 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25       %、プティ・ヴェルド25% 醸造:ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵はオーク樽にて。 熟成:新樽比率100%で18カ月、瓶熟成8カ月以上 カポガットとは方言で「挿し木」を意味するワインです。 

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