3,278 円 （税抜き）
ロベルト サロット
最新版の「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2018」で、ロベルト サロットが造るワイン、 プーロ シャルドネ 2015、エンリコ 2016、エ レーナ バルベーラ ダルバ ラ ルー ナ 2015 が、99 点満点を獲得。 3つのキュヴェが最高得点を獲得したのは、掲 載された 1,483 軒の生産 者の内、唯一ロベルト サロットのみで、彼のワイン が高く評価されて いる証でもあります。ブドウ品種：バルベーラ 50％、カベルネ ソーヴィニヨン 25％、メルロ 25％ 熟成：ステンレスタンクで 2 ヶ月、その後樽で 8 ヶ月 最良の畑で育つ葡萄を使用しており、バルベーラを主体に、カベルネ ソーヴィニヨン、 メルロをブレンドしています。 カベルネ ソーヴィニヨンは、アパッシメント（陰干し）した葡萄を使います。 畑はモンフェッラートにあり、標高は 300m、南向きで日当たりの良い理想的な場所 に位置しています。 土壌は灰色をした粘土質です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は 5,000本/haです。 収穫は 9 月の下旬に行います。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行い ます。 熟成はステンレスタンクで 2 ヶ月、その後オーク樽で 8 ヶ月寝かせます。ボトリング後、 さらに 3 ヶ月瓶熟させます。リッチでパワフルであると同時に豊かでやわらかなボディを持つ、 とても親しみやすいスタイルです。紫を帯びた濃いガーネット色、チェリーやプラムの豊かなア ロマ、リッチでスムーズな口当たり、黒い果実の長い余韻が感じられます。今お飲みいただいて も十分に美味しく楽しめますが、熟成させるとさらに素晴らしく発展することが期待できます。★「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2020」で 96 点