カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 アサヒヤワインセラー 3,740 円 （税抜き） 北イタリアの繊細な白ワイン 緻密でエレガント！Kuenhof クエンホフ 1989年まで、収穫されたブドウはノヴァチェッラにある大修道院に譲られてきたが 、1990年に初めて自身の名を冠した1500本のワインをビン詰めした。今では年間 に25,000本を生産しており、今後、新しく畑を取得することによって生産本数が さらに増えていくと見込んでいる。 とにかく清潔で、よく工夫されたカンティーナ。ボッテ（8樽）とステンレス タンク大小あわせて10基。プレスはヴァスラン搾り。どのキュヴェもマロラクティッ クをしない。総本数平均25,000本造るが、将来は30,000本まで伸ばす予定。ほと んど地元で売り切れで、輸出はわずかしかない。シルヴァネールの収穫は10月1 日、発酵28日間。タンクからテイスティングした味わいはフローラルで、上品、 テクスチュアーが大変なめらか、品が無くフラットな一般のシルヴァネールと一 線を画す。リースリング、ゲヴェルツトラミネールともに3,000本あまりの生産 量。アルト・アディジェのトップクラスと比べても、見事としかいいようがない。 芳酵で残糖があっても感じさせないバランスがあり、上品で美しい酸に支えられ ている。品種：シルヴァナー 植樹：1980～2013年 位置：標高600～720m、南東向き 土壌：：シストと石英の千枚岩混じりの粘土性砂質土壌 醸造 ：ステンレスタンクとアカシアの大樽 アルト・アディジェに古くから栽培される品種。国際品種も栽培しているが、ピー ター自身が最も愛着を感じている、品種でもある。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン リースリング ステンレスタンク シルヴァネール シルヴァナー トップクラス
アサヒヤワインセラー 3,740 円 （税抜き） 北イタリアの繊細な白ワイン 緻密でエレガント！Kuenhof クエンホフ 1989年まで、収穫されたブドウはノヴァチェッラにある大修道院に譲られてきたが 、1990年に初めて自身の名を冠した1500本のワインをビン詰めした。今では年間 に25,000本を生産しており、今後、新しく畑を取得することによって生産本数が さらに増えていくと見込んでいる。 とにかく清潔で、よく工夫されたカンティーナ。ボッテ（8樽）とステンレス タンク大小あわせて10基。プレスはヴァスラン搾り。どのキュヴェもマロラクティッ クをしない。総本数平均25,000本造るが、将来は30,000本まで伸ばす予定。ほと んど地元で売り切れで、輸出はわずかしかない。シルヴァネールの収穫は10月1 日、発酵28日間。タンクからテイスティングした味わいはフローラルで、上品、 テクスチュアーが大変なめらか、品が無くフラットな一般のシルヴァネールと一 線を画す。リースリング、ゲヴェルツトラミネールともに3,000本あまりの生産 量。アルト・アディジェのトップクラスと比べても、見事としかいいようがない。 芳酵で残糖があっても感じさせないバランスがあり、上品で美しい酸に支えられ ている。品種：シルヴァナー 植樹：1980～2013年 位置：標高600～720m、南東向き 土壌：：シストと石英の千枚岩混じりの粘土性砂質土壌 醸造 ：ステンレスタンクとアカシアの大樽 アルト・アディジェに古くから栽培される品種。国際品種も栽培しているが、ピー ター自身が最も愛着を感じている、品種でもある。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン リースリング ステンレスタンク シルヴァネール シルヴァナー トップクラス
