カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 アサヒヤワインセラー 6,138 円 （税抜き） ■ルドルフシュタイナーに捧ぐ ヴァンサン・ゴドリ Vincent Gaudry ヴァンサン・ゴードリー 化学薬剤の散布が日常的だった時代、1995 年にヴァンサンは防除の後(中毒で)3 日間 死の淵を彷徨ったことがあり、このことが自身の健康についてはもちろんブドウ樹と土の 健康状態を深く考えさせる出来事となり、化学薬剤散布による防除を取りやめる 大きなきっかけとなったそうです。 当初、化学薬剤での防除を取りやめるにあたりヴァンサンの父親はわりと残念に思っていた ようですが、最終的には息子の意見を尊重して方針を転換していきました。 栽培方法：ビオロジック、ビオディナミ その栽培方法を適用している畑名：全て 栽培方法の将来的な展望：ビオディナミの割合を大きくしていきたいが、 防除は大切なので応用していきたい。 自社畑面積：11ha 土壌：シレックス、砂利、粘土、石灰、鉄分を含む石灰 認証機関：エコセール（2002年）、デメター（2006年） 酵母のタイプ： 野生酵母 圧搾方式：空気圧式プレス 醗酵容器：ステンレスタンク、円錐型木製タンク、木樽（228L、400L、500L） 熟成容器：木樽（228L、400L、500L）、ステンレスタンク。木樽の大きさはヴィンテージにより変える。 品種：ソーヴィニョン・ブラン植樹：1984年位置：標高250m、南東向き土壌：シレックス 木樽で12ヶ月間熟成 Constellation du Scorpionはシレックスの風味Piquantを表している。3年は飲まないで欲しいとのこと この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ビオロジック Gaudry ビオディナミ Scorpion Piquant
アサヒヤワインセラー 6,138 円 （税抜き） ■ルドルフシュタイナーに捧ぐ ヴァンサン・ゴドリ Vincent Gaudry ヴァンサン・ゴードリー 化学薬剤の散布が日常的だった時代、1995 年にヴァンサンは防除の後(中毒で)3 日間 死の淵を彷徨ったことがあり、このことが自身の健康についてはもちろんブドウ樹と土の 健康状態を深く考えさせる出来事となり、化学薬剤散布による防除を取りやめる 大きなきっかけとなったそうです。 当初、化学薬剤での防除を取りやめるにあたりヴァンサンの父親はわりと残念に思っていた ようですが、最終的には息子の意見を尊重して方針を転換していきました。 栽培方法：ビオロジック、ビオディナミ その栽培方法を適用している畑名：全て 栽培方法の将来的な展望：ビオディナミの割合を大きくしていきたいが、 防除は大切なので応用していきたい。 自社畑面積：11ha 土壌：シレックス、砂利、粘土、石灰、鉄分を含む石灰 認証機関：エコセール（2002年）、デメター（2006年） 酵母のタイプ： 野生酵母 圧搾方式：空気圧式プレス 醗酵容器：ステンレスタンク、円錐型木製タンク、木樽（228L、400L、500L） 熟成容器：木樽（228L、400L、500L）、ステンレスタンク。木樽の大きさはヴィンテージにより変える。 品種：ソーヴィニョン・ブラン植樹：1984年位置：標高250m、南東向き土壌：シレックス 木樽で12ヶ月間熟成 Constellation du Scorpionはシレックスの風味Piquantを表している。3年は飲まないで欲しいとのこと この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ビオロジック Gaudry ビオディナミ Scorpion Piquant
