Barolo Le Vigneバローロ ラ・ヴィーニェ


 Barolo Le Vigneバローロ ラ・ヴィーニェ

アサヒヤワインセラー

17,380 円 (税抜き)

Luciano Sandrone ルチアーノ・サンドロネ

ピモンテにおいて最高の生産者の一人です。誠実で真摯な姿勢でワインを造って います。 もっともシンプルな伝統的ワインです。全く異なる栽培条件の畑のブレンドによ って生まれ、安定した高いレベルのワインを造り続けることができます。滑らか さ、バランス、穏やかな酸と抑えたアルコールによって伝わる美しい甘みを表現 しています。 ネッビオーロに対する強い情熱、土壌によって様々な表情を見せるその特徴を 表現したいという欲求から生まれたワインです。 評論家のマット・クレイマー氏は、サンドローネ氏を評して  「バローロに期待される長期熟成に堪える強い背骨と、早くから飲める  近づきやすさという今日の需要とを結びつけようという試みは、まことに  刺激的だが真摯なものであり、しかも成功を収めている」フルボディ・赤 品種:ネッビオーロ100% 醸造:畑別に醸造。ステンレスタンクでマセレーション9~10日発 酵28日。 500Lのフレンチオークで翌2月末までマロラクティック発酵。 個々の樽のポテンシャルを見極め、夏にブレンドし 同じ樽で11月末まで熟成後、 さらに18ヶ月瓶熟 。赤異なる畑のブレンドワインで、類まれなる豊潤さと複雑性を 兼ね備えたバローロとして楽しむことができます

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