近年人気の和菓子■水まんじゅう手作りセット■   『こしあん 450g』

涼しげな夏の和菓子!!近頃人気です


近年人気の和菓子■水まんじゅう手作りセット■   『こしあん 450g』

あんこの内藤

1,250 円 (税抜き)

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■水まんじゅう『こしあん1kg』セット
■蓋付き水まんじゅうカップ 20組
■蓋付き水まんじゅうカップ 100組  
■ 水まんじゅう レシピ 

材料

(60ccのカップで20〜25個分)
●水まんじゅうの素…100g  
●砂糖…250〜350g 
●水…700〜800cc
●加糖あん…適宜

作り方

1.水まんじゅうの素と砂糖を乾いたボウルの中でよく混ぜ合わせる。 2.1を少しずつ水の中に入れ、完全に溶かしてから火にかける。 3.焦げつきやすいので、なべ底から全体によく練り、約10分ほど沸騰させ、火から降ろす。(焦げやすいので気をつける 4.型に3を少量入れ、その上にあん玉をのせる。 5.あん玉の上から3を更に加え、冷やして、型から取り出す。
※水まんじゅうの型がなかったら、小さめのぐい飲みやおちょこ、きれいに洗った卵のパックなども 代用できます。

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