くず蒸しようかん手作りセット(こしあん100g×2)

冷たくてちょっともちもちした食感が魅力です


くず蒸しようかん手作りセット(こしあん100g×2)

あんこの内藤

490 円 (税抜き)

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■ 「くず蒸しようかん」 レシピ 

材料

 約13cm×15cmの流し箱分
●くず粉…75g 
●砂糖…150g
●水…360〜380cc
●こしあん…100g 
●塩…少々

作り方

1.なべに葛粉を入れ、1/2量の水で溶かす。 2.1の中にこしあんを入れ、なめらかに溶かし、残りの水を入れる。 3.砂糖・塩も入れる。 4.火にかけ、半分がのり状に成ったら、火からおろし、クリーム状になるまで手早くこねる。 5.流し缶に流しいれ、強火で30分蒸す。 6.よくさます。

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