まったく新しいスティックカリフラワー。生でも美味しい。種 野菜 家庭菜園
430 円 （税抜き）
栽培のしやすさ
★★ （中級者向）
種まき時期
夏まき 秋まき まったく新しいスティックカリフラワー。生でも美味しい。カリフラワー種子
スティックカリフラワー・カリフローレ （トキタ種苗）特長
通常のカリフラワーと異なり、固く締まらない頂花蕾を房ごとカットしてスティック状で利用するユニークなカリフラワー定植後65〜75日で収穫可能。花蕾形状が扁平となり、調整作業が容易。外葉はややコンパクト。花梗部の緑と花蕾の白のコントラストが鮮やか。甘みが強く美味。黒腐れ病に強い。管理のポイント
※小袋のデザインです耐暑性を持ち、夏秋作早まきが可能。耐寒性はないので、遅まきによる早期出蕾・アントシアンの発生に注意する。春まき作型は早期出蕾となるので栽培不可。保水、排水、日当りの良い肥沃な土壌にあたり堆肥2kg低度化成肥料30gを元肥。株間45程度に定植。株元に藁やバーク堆肥マルチで乾燥を予防。追肥は本葉10枚、花蕾形成期に20g程度。初期の虫害防除に留意する。
出荷調製：例
包丁やハサミで房に分ける。トレイにラップをし、シールを貼って出荷する。楽しみ方など
シンプルに茹で上げてマヨネーズなどで茹で上がりの色が美しいバーニャカウダもおすすめグリルに添えてオリーブオイルで栽培歴
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