クーポン&P2倍以上!◇ プリミティーヴォディマンドゥーリアヴィーニヴェッキエレジェンダ 750ml 赤イタリアプーリアフルボディ Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda

生産者が所有する最も古い樹齢の葡萄で造る最上級キュヴェ古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、畑はサーヴァにあります。土壌は石灰質。鉄分を多く含み、石が多くみられます。植密度も高く8,000本/ha。仕立てはアルベレッロです。収穫は通常より遅く、9月中旬から末に行います。粒の大きさが異なるので、糖度も異なります。葡萄を除梗、破砕、10度に冷やし10?12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。集約感のある葡萄で、果皮から糖分が抽出されて、醸しが進むと果皮が破れ糖度が増します。発酵が終わっても糖分が残ります。熟成は100％フレンチオーク（新樽、225L）で13ヶ月行います。フィルターは通しますが、清澄はしません。濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレイバーが広がります。力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。「レッジェンダ」は、伝説、言い伝えの意味です。
●名称：赤ワイン
●商品名：Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda
●生産者：

ヴィニエティデルサレント

●原産国：イタリア
●産地：プーリア
●葡萄品種：プリミティーヴォ
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

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ヴィニエティ デル サレント

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