この品種にありがちな苦みが無く 果実味が存分に出たスタイルですグラウブルグンダーは、ピノ グリの別名です。ボリュームとしっかりとした骨格のあるスタイルが大勢ですが、ファフマンはフレッシュでフルーティ、チャーミングな要素を大切にしています。ヌスドルファー ビショッフスクロイツからのワイン。グラウブルグンダーの畑は南向きで、標高170?200m。葡萄の平均樹齢15年。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら約6週間行います。黄色い果実の香りに、ルバーブやミントも感じられます。軽やかで、フルーティ、フレッシュです。ファフマンは、友と語らうリラックスした夜や、軽いビストロ料理を薦めています。「グラウブルグンダーは開けたてよりも、2日目の方が開いていてよりふくよかです」とマルクスは話しています。
●名称:白ワイン
●商品名:Grauburgunder Q.b.A. Trocken
●生産者:
カール ファフマン
●原産国:ドイツ●産地:ファルツ
●葡萄品種:グラウブルグンダー
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
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