◇ ソーヴィニヨンブランクヴァリテーツヴァイントロッケン 750ml 白ドイツファルツ辛口 Sauvignon Blanc Qualit?tswein Trocken ギフト贈り物お祝いお礼

綺麗でエレガントな酸青っぽさがなくクリーンな果実味ソーヴィニヨンブランは、2000年からドイツで最も重要な葡萄品種のひとつとなりました。葡萄はヌスドルファービショフスクロイツからのものを使用します。区画は南向きで、標高140?180mに位置しています。葡萄の平均樹齢は9年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨンブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。そのため青っぽいトーンが出ません。区画は3つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。畑にいつも入って、理想的な時期を見定めています。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら、約3週間行います。区画によって使用する酵母を変えています。フレッシュでフルーティ。レモングラス、イラクサの花、オレンジが感じられます。明るい夏の朝を思わせます。前菜、ミックスサラダ、スープやフレッシュな野菜がお薦めです。
●名称：白ワイン
●商品名：Sauvignon Blanc Bischofskreuz Q.b.A. Trocken
●生産者：

カールファフマン

●原産国：ドイツ
●産地：ファルツ
●葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン

カール ファフマン

カールファフマン