70年樹齢が生む圧倒的な果実味 心まで突き刺さる凝縮感トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍(さんさそう = 先が三つに分かれた槍)のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前を付けました。標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌の畑は、なんと30以上の区画に細かく分かれています。樹齢は古く、仕立てはバソです。9月下旬から10月中旬にわたり、数回に分けて行い、完熟した房だけを収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理をして20?25日間発酵させます。熟成はフレンチオークの新樽で15ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニングで瓶詰します。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。
●名称:赤ワイン
●商品名:Tridente Tempranillo
●生産者:
ボデガス トリデンテ
●原産国:スペイン●産地:カスティーリャ イ レオン
●葡萄品種:ティンタ デ トロ(テンプラニーリョ)
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
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