「アム」は魂、心の意味 樹齢90年のグルナッシュもブレンドしていますマルコタージュ(取り木法と呼ばれる仕立て)で植えた、樹齢90年のグルナッシュを使用しています。土壌は粘土石灰質、平均収穫量は35hL/haです。収穫は選別しながら行います。収穫した葡萄はシャトーに運び、除梗、破砕します。マセラシオンは4?5週間で、その間苦味が出ないように果帽をやさしく突き崩しながら抽出を行います。とても濃い色で、ブラックベリーやいちじくの心地良い香りが広がります。素晴らしく熟した最高品質のグルナッシュが、なめらかでしっかりしたボディを与えています。ジューシィでヴェルヴェットのような口当たりです。「アム」は魂、心を意味します。また、「ピエール」は石という意味で、畑に石が多いことに由来しています。
●名称:赤ワイン
●商品名:L’Ame des Pierres Corbieres
●生産者:
アルノー シェ
●原産国:フランス●産地:ラングドック ルション
●葡萄品種:グルナッシュ ノワール
●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
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