収穫は9月末からの20日間で行う。ソフトプレスした後、さらにブドウを乾燥させる。発酵は16℃に温度管理されたステンレスタンクで、その後3℃まで温度を落とす。その後10ヶ月間熟成。琥珀がかった金色。砂糖漬けしたフルーツや柑橘類を思わせる凝縮したアロマ。ユーカリ、セージやアプリコットをかすかに感じる。アプリコット、乾燥イチジク、ピーチのバランスの取れた味わいが長く続く。ネスとは地元の言葉で奇跡という意味。
●名称:白ワイン
●商品名:NES Passito di Pantelleria Naturale DOC
●生産者:PELLEGRINO
●原産国:イタリア
●産地:シチリア
●葡萄品種: ズィビッボ100%
※ご注意ください
※
ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります最新ヴィンテージ
在庫ヴィンテージ
ノンヴィンテージ
また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください収穫は9月末からの20日間で行う。ソフトプレスした後、さらにブドウを乾燥させる。発酵は16℃に温度管理されたステンレスタンクで、その後3℃まで温度を落とす。その後10ヶ月間熟成。琥珀がかった金色。砂糖漬けしたフルーツや柑橘類を思わせる凝縮したアロマ。ユーカリ、セージやアプリコットをかすかに感じる。アプリコット、乾燥イチジク、ピーチのバランスの取れた味わいが長く続く。ネスとは地元の言葉で奇跡という意味。
●名称:白ワイン
●商品名:NES Passito di Pantelleria Naturale DOC
●生産者:PELLEGRINO
●原産国:イタリア
●産地:シチリア
●葡萄品種: ズィビッボ100%
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ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります最新ヴィンテージ
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また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください