えっ？ウインナーも自分で？？？もっともっと作りたい方へ！人工ケーシング！
3,223 円 （税抜き）
サイズ
φ17mm×約5mの4本セットです。 自分のうちでソーセージを作るって大変そう！でもBonnyのウインナーメーカーを使うと案外簡単なんですよ やっぱり市販のソーセージ より美味しいのがよくわかるしその上添加物を一切含まないヘルシーなソーセージが楽しめます。 ここでは2種類のソーセージ料理をご紹介します。 ♪ソーセージ作りのポイント♪ STEP1♪ソーセージの詰め方♪ 詰め方にはさまざまな方法がありますが、ボニーのウインナーメーカーを使えばどなたでも簡単にソーセージを作ることができます詰め方の概要は下に示していますが、 詳しくはウインナーメーカーの取扱説明書をご覧ください。 ⇒ ⇒ ケーシング（人工腸）をセットしたウインナーメーカーをミンサーに取り付けます。 ミンサーのハンドルを廻して、肉をケーシングに詰めていきます。 詰め終われば、1本づつの長さでねじって、タコ糸で結びます。 STEP2♪ソーセージの茹で方♪ 腸が破れないように、ぬるま湯から入れて沸騰させずに約80度の温度で茹でます。15〜20分間茹でたら、ソーセージを押してみてください。それで小鼻を押したときの固さになっていれば茹であがりです。 STEP3♪ソーセージのおいしい食べ方♪ 茹でたソーセージはさましてから、冷蔵庫で保存しておけます。 そして食べるときに、さっと炒めて焼色をつけるか、もう一度茹でて温めてから食べます。 ♪使う道具♪●ミンサー［キッチンミンサー］ ［手廻し式］など
●ウインナーメーカー ♪メキシコ風豚肉のソーセージ♪ ”メーシス・メキシケーヌ” 材料
■（4人前） 豚肉……………………………………500g玉ねぎのみじん切り……………………1/2個にんにくのみじん切り…………………2片分チリパウダー…………………………少々パプリカ………………………………小さじ1オレガノ………………………………小さじ1/2酢……………………………………大さじ1塩……………………………………大さじ1/3バター（炒める用）……………………少々 ♪ポイント♪ つけあわせにはじゃがいもを 肉に他の材料を全てあわせ冷蔵庫で約6時間漬け込んでからミン サーで挽きすすぐ使ってもよいのでがこれは漬け込んだ方がおいしく なります。 ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。 一度茹でてから、バターで炒めます。 湯に塩を加えずに茹でたじゃがいもを、バターでさっと炒めて、チリパウダーと塩をふります。メキシコの人は真っ赤になるほどチリパウダーを入れますね。このソーセージにはこのじゃがいもが一番合います。じゃがいもを潰して、ソーセージと一緒に食べると、これはおいしいですよ。 ♪トルコ風洋肉のソーセージ♪ ”ソーシ・スドゥ・ムートン・ア・ラ・テュルク” 材料
■（4人前） 羊肉……………………………………300g牛肉……………………………………200g にんにくのみじん切り…………………1片分チリパウダー…………………………少々ナツメグ………………………………少々塩………………………………………大さじ1/2弱胡椒……………………………………少々 ♪ポイント♪ ♪トマトライス添え♪ トルコではソーセージの肉をほぐして、ごはんの中に加えて作るそうですが、ここではそれをアレンジし、ハムを使ったトマトライスの上に羊肉 のソーセージをのせた料理を作ります。ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。 一度茹でてから、バターで炒めて焼色をつけます。 ハムとシャンピニオンを小さな角切りにし、大さじ4〜6のバターで炒めすそこにカップ1/2のトマトピュレを加えて煮詰めたら、ご飯をカップ4〜6ほど混ぜ合わせます。これに塩、胡椒で味をつけて皿に盛り、ソーセージをのせます。トルコの人はこれに、クローブとチリパウダーを入れますが、お好きな方はお試しください。 好みの味で手作りウインナーを♪ 変わらぬ人気！！ボニーのウインナーメーカ♪ 4本からでOK！お買い求めやすくなりました！ 『ソーセージの中身は肉屋と神様しか分からない！』 ということわざがヨーロッパにるみたいです（笑）
※写真は3本ですが4本入りに変わりました。 この商品はネコポス選択OK（注意事項） ・代引き決済はできません。 ・あす楽対応できません。 （商品お届け迄に1日〜2日かかります。） ・商品紛失の場合商品の保障はできません。 ・送料は全国一律330円です。（税込） ・ご注文時備考欄にネコポス希望とご入力願います。