プロ御用達のロングセラーシリーズ
1980年に発売された板厚4mmの極厚アルミ材を使用したプロ御用達のロングセラーシリーズです。 厚板による高い耐熱性はブイヨンやカレーといった長時間の煮炊きに最適です。 少ない熱量で調理ができ、焦げ付きづらく熱コントロールに優れているため思い通りの調理が実現します。 一流調理道具の理想を追求した、究極の4.0mm厚板アルミ製の鍋をぜひお試しください。 ◎仕上げに重宝の浅型片手鍋(ソテー) 少人数の炒め煮料理、ポークソテーや香草焼きなどの焼き物に最適。 ソースの仕上げなどのほか、炒飯にも重宝します。
仕様
◇サイズ:24cm ◇内径×深さ:φ240×H80mm ◇重量:1.7kg ◇板厚:4mm ◇容量:3.6L ◇材質:アルミ製(研磨仕上) 取手/真鍮製 ◇メジャー付※IH電磁調理器には使えません。
※取っ手は熱くなります。
※オーブン使用可