カテゴリ 日本酒 焼酎 その他 ワインスクエアー・アズマヅル 1,219 円 （税抜き） 氷熟梅ワインとは 市場では流通しない特別な梅 梅は、樹上で極限まで熟すと、枝からほろっと自然に離れ落下します。 その自然に枝から離れた熟度が最高潮の完熟南高梅を100%使用。 繊細で管理が難しい為、市場では流通していない特別な梅です。 氷点下で熟成 枝を離れた完熟梅は、劣化が早く加工を待つ間にも成分が劣化する大変デリケートな果実です。 梅ワイン用に収穫された梅の実は急速冷凍し鮮度を保ちつつ、氷点下で熟成させます。 チョーヤではこれを「氷熟製法」と呼びます。 年に一度の贅沢な梅ワイン 「氷熟製法」を使用した熟度が高く貴重な梅を、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させることで、桃の様なフルーティーな香りと初々しい甘酸っぱさのワインが完成します。 年に一度、贅沢で華やかなチョーヤのアイスワインを限定でお届けします。 桃のようにフルーティーな香りと、初々しい甘酸っぱい味わいが特長です。 この商品の詳細を調べる 日本酒・焼酎 » 梅酒 アイスワイン フルーティー
ワインスクエアー・アズマヅル 1,219 円 （税抜き） 氷熟梅ワインとは 市場では流通しない特別な梅 梅は、樹上で極限まで熟すと、枝からほろっと自然に離れ落下します。 その自然に枝から離れた熟度が最高潮の完熟南高梅を100%使用。 繊細で管理が難しい為、市場では流通していない特別な梅です。 氷点下で熟成 枝を離れた完熟梅は、劣化が早く加工を待つ間にも成分が劣化する大変デリケートな果実です。 梅ワイン用に収穫された梅の実は急速冷凍し鮮度を保ちつつ、氷点下で熟成させます。 チョーヤではこれを「氷熟製法」と呼びます。 年に一度の贅沢な梅ワイン 「氷熟製法」を使用した熟度が高く貴重な梅を、鮮度を保ったまま果汁にし発酵させることで、桃の様なフルーティーな香りと初々しい甘酸っぱさのワインが完成します。 年に一度、贅沢で華やかなチョーヤのアイスワインを限定でお届けします。 桃のようにフルーティーな香りと、初々しい甘酸っぱい味わいが特長です。 この商品の詳細を調べる 日本酒・焼酎 » 梅酒 アイスワイン フルーティー
