モカとケニア産のスペシャルティーコーヒーを使ってコラボレーションした
※1 : 生豆時の重量になります。 焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10%〜20%前後軽くなります。 ロースト指定・挽き方はこちらを参考にしてください。 ⇒ ロースト指定・挽き方≪ロースト(焙煎)指定はどうしたらいいの??≫ 珈琲の王国「Beans510」では、お客様からご注文を頂いてから コーヒーのを焙煎(ロースト)させていただきます。 この生豆を煎ることをといい、当店ではお客様のご希望にあわせて煎り加減を指定することが出来ます。 コーヒー豆は生豆をロースト(焙煎)することにより、茶色く色づき香り高い珈琲に仕上がります。 ロースト(焙煎)は珈琲の香味を決めるとても重要なもので、 同じコーヒー豆でもロースト(焙煎)度合いが違うだけで香味も全く異なります。 詳しくはこちら ≪挽き方はどうしたらいいの??≫ 〜 豆のまま 〜 ミルをお持ちでしたら、「豆のまま」をご指定下さい。 1番最高のアロマが放出されるのがこの豆を挽く瞬間です。 尚かつ鮮度も保たれます。 〜 中挽き 〜 ペーパードリップやコーヒーメーカーに適しています。 〜 細挽き 〜 サイフォンやメリタ器具に適しています。 また、水出しコーヒー用(フレンチロースト)に適しています。 〜 粗挽き 〜 フレンチプレスに適しています。 〜 極細挽き 〜 エスプレッソ専用器具に適しています。