63,360 円 （税抜き）
■本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式
■二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく温めます。
■蒸気熱の保温効果で、煮づまりを少なくし、スープの焦げ付きを抑えます。
■蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で保温し、スープの温度ムラを少なくします。
■スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュやおかゆなどの保温に最適です。
■電源：単相100V
■消費電力：250W
■容量：16L（80〜100人用）設定温度：70〜90℃（5段階）
■質量：約8.9kg。