産地：岐阜県（サラダコスモ）
ビーライフショップ
914 円
（税抜き）
生産者：サラダコスモ（岐阜県中津川工場) 農薬0回・化肥0回 アルファルファは牧草という意味の英語です。日本名は、｢紫馬肥やし｣。牧草として使用されたり、ハーブとして栽培もされます。 紫色の花とクローバーに似た葉が特徴です。こまかく、細い姿をしていますが、ぱりぱりとして水々しい食感が特徴です。サラダにしたり、サンドイッチにはさんだり、お肉と一緒に食べると、とてもさっぱりします。アメリカではスプラウトといえばアルファルファというくらい一般的だそうです。化学肥料など一切使用していません。
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