良質の小麦粉を使用し、昔ながらの伝統製法で丁寧に作っていますので、しっかりとしたコシ・歯ごたえがあります。
■御陵糸 3kg 50g×60束 商品詳細:御陵糸『黒帯』は、良質の小麦粉を使用し、古来からの手法で麺生地を時間をかけ、手作業で序々に延ばした淡路素麺の代表作です。 麺線はやや細めの細麺で約0.7mm〜0.8mmあり、50g(1束)で約450本のそうめんがはいってます。 極上品のそうめんでコシの強さ、のどごしの良さのバランスが良いのが特徴です。
■原材料名:小麦粉、食塩、食用植物油
■賞味期限:約2年6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けてください。
■ゆで時間:約1分20秒〜1分50秒
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■淡じ糸 3kg 50g×60束 商品詳細:10月〜4月の限られた時期に良質の小麦粉を使用し、昔ながらの伝統製法で丁寧に作っていますので、しっかりとしたコシ・歯ごたえがあります。 麺線はやや太めの中麺で約1.2mm〜1.3mmあり、50g(1束)で約250本のそうめんがはいってます。
■原材料名:小麦粉、食塩、食用植物油
■賞味期限:約2年6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けてください。
■ゆで時間:約2分弱