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デザインビジネス選書 リトルスターレストラン 美術出版社リトル スター レストラン ノ ツクリカタ リトル スター レストラン 発行年月:2009年10月 ページ数:222p サイズ:単行本 ISBN:9784568240306 第1章 お店ができるまで(お店を始めたきっかけ/人を笑顔にする仕事/ふだん着のごちそう ほか)/第2章 お店ができてから(お客様が来なかった日々/私は、私というお客様をもてなしたい/「お客様」ではなく「誰それさん」 ほか)/第3章 お店のこれから(つながっていく日々/リトルスター・レストランという生き方) 手間をかけて作ったおいしい料理と、気持ちのいい、行き届いた接客で、人に感動を与え、人から感動をいただく。働く人々にとっての幸せがそこにあるお店、リトルスターレストランの物語。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業