カテゴリ 日本料理・和食 お菓子・パン イタリア料理 フランス料理 ダイエット・健康料理・マクロビオティック グルメガイド チーズ・乳製品 お弁当 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 1,760 円 （税抜き） ヨシミ・ナイル 世界文化社ナイル レストラン ナイル ヨシミ ノ ヤサシイ インド リョウリ ナイル,ヨシミ 発行年月：2014年05月28日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784418143030 ナイル善己（ナイルヨシミ） 1976年、東京生まれ。インド独立運動家の祖父A．M．ナイルが開いた日本最古の本格インド料理店「ナイルレストラン」の三代目。都内のレストランを経てインドへ渡り、南インド・ゴア州の五つ星ホテルで修業を積む。作りやすさとおいしさを追求する姿勢に定評があり、テレビや雑誌でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 インドのカレー（北インドのカレー/インドの国民的カレー ほか）/2 北インドのおかず（タンドーリチキンーマリネチキンのオーブン焼き/チキンマライティッカー鶏肉のオーブン焼き、ヨーグルト風味 ほか）/3 南インドのおかず（プロウンマサラーえびのスパイス炒め/フィッシュマサラー揚げ魚のスパイス和え ほか）/4 お米料理＆パン（お米料理/パン）/「カレー＋おかず」に便利なあと1品（アチャール/チャトニー ほか） 「スパイスカレー」と「おかず」。基本ルールを説き明かすナイル式67レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » 中華・韓国・エスニック料理 ナイルレストラン ナイルヨシミ プロウンマサラー チキンマライティッカー フィッシュマサラー
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