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切って、盛って、手みやげにもなる Misako Suzuki 世界文化社ステキナフルーツスタイリング ミサコ スズキ 発行年月:2019年11月08日 予約締切日:2019年09月25日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784418193295 Misako Suzuki(MISAKO SUZUKI) フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“COLORFUL FRUITS”を主宰。2012年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。2016年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 身につけたい9つの基本テクニック(サークルカット/フルーツカップ ほか)/2 基本テクニックでできる本格スタイリング(スタイリングの基本ルール/パイナップルリング ほか)/3 季節やイベントを彩るスタイリング(フルーツトライアングル/フルーツのボンボンボウル ほか)/4 手みやげにぴったりなギフトアレンジ(カップアレンジ/丸プレートアレンジ ほか)/5 フルーツで作る人気のレシピ(見た目も味も楽しめるフルーツドリンク/余った果肉でフルーツソース&サラダ ほか) 手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね!」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他