カテゴリ 日本料理・和食 お菓子・パン 中華・韓国・エスニック料理 イタリア料理 フランス料理 ダイエット・健康料理・マクロビオティック グルメガイド チーズ・乳製品 お弁当 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 1,650 円 （税抜き） 毎日作り続けて気づいたもっとおいしくなるコツ 印度 カリー子 家の光協会スパイスカレーヌマニハマッテミナイ インド カリーコ 発行年月：2023年08月19日 予約締切日：2023年06月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259567699 印度カリー子（インドカリーコ） スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をするほか、レシピ本執筆、大手企業と提携した商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部超、全17作（2023年7月現在）。1996年11月生まれ、仙台出身。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人」2021受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 “カレー沼”初級編1 スパイスカレーを作るために必要なものってなんだろう？（「深型のフライパン」こそスパイスカレーをおいしく作れる理想の鍋/スパイスカレーの基本の材料は、玉ねぎとトマト、にんにく、しょうが ほか）/2 “カレー沼”初級編2 スパイスカレーをおいしくするためのキホンのキ（玉ねぎはあなたが思っているより炒めます。「焦げ茶色」になるまでを意識！/玉ねぎとともに味の土台を支えるトマト ほか）/3 “カレー沼”中・上級編1 スパイスを操るためには（スパイスカレーで使われる辛味の正体はチリペッパー/なぜ辛いものが好きなのか。辛ければ辛いほどいい！？ ほか）/4 “カレー沼”中・上級編2 スパイスカレーの主食と副菜（長粒米や小麦系も主食に試して！/バスマティライスでスパイスカレーを食べてみよう ほか）/5 “カレー沼”番外編 スパイスカレーに役立つエトセトラ（子どもでも食べられるスパイスカレーを作りたい/掲載レシピの倍量を作りたいときがある ほか） タマネギとトマトは『味噌』の役割。水を足さない！！！スパイスカレーの『煮る』は『蒸し煮』。スパイスカレーは『香りを食べる』料理。乳製品で素材とスパイスがまとまります！カリー子理論であなたのカレーがお店の味に。はじめてさんから上級者さんまで、読めばたちまちレベルアップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » その他 インドカリーコ コンサルティング オリジナルスパイスセット スパイスカレー チリペッパー
【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 1,650 円 （税抜き） 毎日作り続けて気づいたもっとおいしくなるコツ 印度 カリー子 家の光協会スパイスカレーヌマニハマッテミナイ インド カリーコ 発行年月：2023年08月19日 予約締切日：2023年06月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259567699 印度カリー子（インドカリーコ） スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をするほか、レシピ本執筆、大手企業と提携した商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部超、全17作（2023年7月現在）。1996年11月生まれ、仙台出身。2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人」2021受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 “カレー沼”初級編1 スパイスカレーを作るために必要なものってなんだろう？（「深型のフライパン」こそスパイスカレーをおいしく作れる理想の鍋/スパイスカレーの基本の材料は、玉ねぎとトマト、にんにく、しょうが ほか）/2 “カレー沼”初級編2 スパイスカレーをおいしくするためのキホンのキ（玉ねぎはあなたが思っているより炒めます。「焦げ茶色」になるまでを意識！/玉ねぎとともに味の土台を支えるトマト ほか）/3 “カレー沼”中・上級編1 スパイスを操るためには（スパイスカレーで使われる辛味の正体はチリペッパー/なぜ辛いものが好きなのか。辛ければ辛いほどいい！？ ほか）/4 “カレー沼”中・上級編2 スパイスカレーの主食と副菜（長粒米や小麦系も主食に試して！/バスマティライスでスパイスカレーを食べてみよう ほか）/5 “カレー沼”番外編 スパイスカレーに役立つエトセトラ（子どもでも食べられるスパイスカレーを作りたい/掲載レシピの倍量を作りたいときがある ほか） タマネギとトマトは『味噌』の役割。水を足さない！！！スパイスカレーの『煮る』は『蒸し煮』。スパイスカレーは『香りを食べる』料理。乳製品で素材とスパイスがまとまります！カリー子理論であなたのカレーがお店の味に。はじめてさんから上級者さんまで、読めばたちまちレベルアップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » その他 インドカリーコ コンサルティング オリジナルスパイスセット スパイスカレー チリペッパー
