土居家のレシピと昆布の話大阪・空堀こんぶ土居／土居純一／土居成吉／土居京子／レシピ

著者土居純一(著) 土居成吉(著) 土居京子(著)出版社ぴあ株式会社関西支社発売日2014年09月ISBN9784835618999ページ数112Pキーワード料理クッキングどいけのれしぴとこんぶのドイケノレシピトコンブノどいじゆんいちしげよしきドイジユンイチシゲヨシキ9784835618999内容紹介「あたりまえの、日々の食事に」出し文化を継承する大阪の老舗。土居家を育てた昆布の健康レシピと、大切にしたい、毎日の食の話。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次土居家を育てた日々の食卓（健康シチュー/出し巻きたまご/かやくごはんほか）/昆布の可能性と人との繋がり（たこ焼き/昆布ときのこスープ/昆布出しカレーほか）/土居家を応援してくれる人たちとこれからのコミュニティ（こんぶ土居の歩み/南茅部の昆布生産者とこんぶ土居の関係づくり年表/こんぶ土居の製品づくりと商品表示は、ひと味違いますほか）

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