1,925 円 （税抜き）
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 新しいスタイルとイメージの創出（森永/乳業・パルム—成熟したマーケットを打ち破ったデイリープレミアム/ロッテアイス・クーリッシュ—「飲むアイス」がつくり上げたアイスクリームの新常識）/第2章 日本独特「和風」アイスの確立（井村屋・あずきバー—カッチカチに固い理由は小豆への「固い」こだわりの表れ/丸永製菓・あいすまんじゅう—「和菓子風アイスクリーム」ではなく「冷たい和菓子」をつくる）/第3章 成熟市場で「贅沢さ」を追求（ハーゲンダッツジャパン・ハーゲンダッツミニカップバニラ—ただ1つのブランドでプレミアム感を徹底的に追求/オハー乳業・ジャージー牛乳バー—ジャージー乳の認知度アップがロングセラー商品をつくり上げる/クラシエフーズ・ヨーロピアンシュガーコーン—四半世紀を超えて愛され続ける「主婦の友」）/第4章 「面白い！」が広げるアイスへの導線（赤城乳業・ガリガリ君—「アイスクリーム売場に人を集める！」販促企画をその一点に集約/協同乳業・ホームランバー—食べるだけではない楽しみを創出 当たりくじ付アイスの元祖/フタバ食品・サクレレモン—栃木発の「ソフト氷」はご当地ブームで大爆発！）/第5章 BIGサイズでストレートに訴求（森永製菓・チョコモナカジャンボ—すべては「パリパリ」に始まり「パリパリ」にこだわり続ける/江崎グリコ・ジャイアントコーン—ただの「ジャイアント」を超えるジャイアントへ/明治・明治エッセルスーパーカップ超バニラ—「スーパー」という文字に込められたイノベーションへの思い）