美術出版社販売会社/発売会社:美術出版社発売年月日:2018/03/05JAN:4910098530487
特集1
●こだわり人のペアリング&サービスが決め手!ワインの美味しいレストラン◇ペアリング×サービスそれぞれの流儀◇ペアリング編◇サービス編◇レストランアドレス ペアリング編&サービス編◇コラム◎おいしい肉はハズレのないワインと グッドミート☆バル、中目トリッパ製造所、ワインバルRough◎コンクール優勝者のワインバーを訪問Vineria NAGANO FdT◎さすが有名店ワインも楽しい品揃え bills銀座、俺のフレンチTOKYO/
特集2
●カリフォルニア セントラル・コースト ピノ・ノワール源流への旅/特集3
●2号連続特別掲載フランス アルザス第2部◇アルザスの将来を担う期待の若手生産者たち◇アルザスで味わう伝統と現代の美食◇取材先生産者のワイン現地試飲コメント52/現地取材
◆山と海と美食と。ワインだけじゃない、チリを訪れたい理由/特別企画
◆サーバー?セラー?それとも両方使い??夏が来る前にワイン保存を考えよう/スペシャルイベントレポート
◆Winart×コンラッド東京珠玉の3レストランで豪華シャンパーニュを味わう夕べ/◆イタリア大人気スパークリングプロセッコDOCを飲み比べ!/