220 円 （税抜き）
巻頭特集
●白？ロゼ？赤？いえいえ、第4の新ジャンル オレンジワイン◇いつ、どこで、誰が？見識あるプロ3人がオレンジワインを紐解く◇Part1 世界のトレンドに躍り出た理由 オレンジワインの軌跡◇Part2 方向性を決定づける構成要素 オレンジワインの多彩なスタイルを探る◇Part3 無限に広がるペアリングの可能性 4人のソムリエが語る“いまオレンジワインを選ぶ理由”◇ジョージア産オレンジの高い汎用性を検証◇料理ありきで発想するイタリアンの方程式◇家庭料理こそ同調させたいオレンジワイン◇食材のるつぼのエスニックは包容力が鍵◇オレンジワインリスト2019◇コラム◎オレンジワインはどれで飲む？グラスとの相性検証◎抜栓後の時間経過とともに現れるオレンジワインのさらなる魅力◎日本のバックヴィンテージで検証 オレンジワインの熟成力/◆最新イタリアワイン事情がまるわかり ヴィニタリー2019/
◆新時代の幕が開いた！ソムリエコンクールレポート 27歳の青年が世界一になった瞬間/
◆モエ アンペリアル誕生から150年 皇帝ナポレオンが愛した人生に欠くべからざるもの/
◆マダム・クリコの精神を写し出す ピノ・ノワールのエレガンス/
◆ピュアな風味を追求する最古のメゾンのモダンなる精神/