世界でいちばん居心地のいい店のつくり方イタリアンレストランLIFEのよく遊び、よく働く／相場正一郎

著者相場正一郎(著)出版社筑摩書房発売日2014年05月ISBN9784480878755ページ数157Pキーワードせかいでいちばんいごこちのいいみせセカイデイチバンイゴコチノイイミセあいばしよういちろうアイバシヨウイチロウ9784480878755内容紹介カフェブームのなかで育った僕が考えたいい店のあり方と暮らし10年分。“カフェ”より親しみやすく気持ちのいい店とは？！メニューやインテリア、そして働き方にも、楽しく暮らすリズムとセンスが活かされる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 LIFEはどうやってできたか（LIFEはこんなお店/家賃が高くても、ここに店を出した理由/僕の独立開業ほか）/第2章 LIFEのおいしさの秘密（うちのイタリアンは肉が中心/メニューを考える/パスタの横の惣菜ほか）/第3章 LIFE流気持ちよく働くために（時代の流れをみること/息抜きが余裕をつくる/子どもが生まれてほか）

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