Parade Books
1,320 円 （税抜き）
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次小規模飲食店における消費者行動の分析（研究の目的と背景/消費者行動の研究レビュー/小規模飲食店における消費者行動分析/小規模飲食店における消費者行動を踏まえた考察/結論）/具体例から見た外食マーケティングの実践 インド料理店「ガンガ芦屋」のリニューアルを通して（店舗概要/事業の概要と目的/市場ビジネス環境の分析/事業の内容、特徴、競争上の強み（差別化）/事業の仕組みと収益性/販売計画・マーケティングプラン/事業展開の日程（マイルストーン）/バランススコアカードを活用した目標とプロセスの管理/事業リスク対応/業務組織表/予想収支表損益計算書）