1,540 円 （税抜き）
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 つくりおき発酵食のレシピ（つくりおき発酵食のうれしいポイント/発酵玉ねぎ ほか）/第2章 朝ごはんの献立（甘糀納豆・塩糀のきのこ汁・黄身のしょうゆ糀漬け・ごぼうの梅煮・かぶとみょうがの柿酢漬け・ごはん/塩鮭の甘糀漬け焼き・塩糀小豆かぼちゃ・オクラのしょうゆ糀あえ・キャベツの塩糀漬け・豆腐のみそ汁・ごはん ほか）/常備菜いろいろ（ひじきのしょうゆ糀煮/塩糀小豆かぼちゃ ほか）/第3章 昼ごはんの献立（まぐろのしょうゆ糀漬け丼・なめこのみそ汁・白菜の甘糀漬け/塩糀の根菜ポトフ・チーズバゲット ほか）/第4章 晩ごはんの献立（発酵玉ねぎハンバーグ・塩糀の粉ふきいも・にんじんと発酵玉ねぎのポタージュ・ごはん/さばの塩糀漬け焼き・柿酢の焼きマリネ・長いもの甘糀練り梅あえ・えのきと玉ねぎのみそ汁・ごはん ほか）