ホワイトハウス御用達の老舗ワイナリーが放つ『ラザフォード・ダスト』を追求した幾重にも重なるアロマと完璧な味わいのカベルネ。 アメリカ ボーリュー・ヴィンヤード
8,690 円 （税抜き）
商品名
ボーリュー ヴィンヤード ボーリュー ヴィンヤード ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 750ml 赤ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニアナパ ヴァレー Beaulieu Vineyard Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア 造り手 ボーリュー・ヴィンヤードBeaulieu Vineyard
生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン89%、プティ・シラー5%、シャルボノ2%、マルベック2%、その他2% 容量 750ml■商品情報ホワイトハウス御用達の老舗ワイナリーが放つ『ラザフォード・ダスト』を追求した幾重にも重なるアロマと完璧な味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン！ ボーリュー・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」を誕生させたラザフォードを本拠地としているワイナリーです。 このワインはナパ・ヴァレーにある自社畑と契約畑の双方から高品質なブドウをセレクト。『ラザフォード・ダスト(
※)』に重点を置いて造られています。カベルネ・ソーヴィニヨンに異なる品種をブレンドすることで、幾重にも重なった深い味わいを実現しています。また、シャルボノ種(
※2)という現在カリフォルニアではとても希少となった品種も2%ブレンドされています。
※ラザフォード・ダスト ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの典型的な香りの表現のこと。チェリー、ブラックベリー、マホガニー材、タバコ、月桂樹の葉が混然一体となった複雑なアロマ。
※2シャルボノ種 原産はフランスのサヴォワとの説が有力。イタリア、トスカーナ地方からの移民であるフレディアニファミリーによって1935年にナパに持ち込まれた。爽やかな酸味を持つ。 ブラックベリー、熟したプラムの果実の層から始まり、モカやチョコレートなどの黒味のあるビターな香りが続きます。タンニンはとても滑らかで緻密、エレガントな果実味のバランスと伸びやかなストラクチャーが口いっぱいに広がります。トーストしたオーク樽からくるシナモンやナツメグなどスパイスの風味が、長く口当たりの良い余韻へと導きます。今飲んでも大変美味しくいただけますが、セラーでの熟成も期待できる素晴らしい赤ワインです。
ボーリュー・ヴィンヤードについて
1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設されました。 禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、 ナパ・ヴァレーでも数少ない7ワイナリーの内の一つです。 ワイナリー名の「ボーリュー」とは、 妻のフェルナンデがラザフォードの地を見た際、 “Quelle beau lieu !（なんて素晴らしい場所なの！）”と言った事に由縁しています。 もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージ氏。度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、 ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカー(=1.62ha)の土地を購入しました。 その後フランスのパスツール研究所からアンドレ・チェリチェフ氏を 醸造家・栽培家としてラザフォードへ迎え入れます。彼は「マエストロ」として ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人としてその名を知られています。今では当たり前となっている発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、 霜対策のためのヒーターを導入したのも彼でした。 そしてカーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、 まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、 自社ワイナリーだけでなく地域のワインメーカーに技術を指導するなど、 カリフォルニアワイン全体の発展に大きく貢献しました。 1939年に発売されたアイコンワイン、『ジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン』は、 ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネであり、これまで数多くのホワイトハウスの政府晩餐会で提供されてきた由緒正しきワインでもあります。 誕生から80年以上が経つ『ジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン』は、 ナパ・ヴァレー最初の「カルトワイン」として、 そしてボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワインとして、現在でも輝き続けています。■各種贈り物に
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■ボーリュー ヴィンヤード Beaulieu Vineyard