ステファナゴのオレンジワインが登場！クリーンでありながら、しっかりとした骨格と複雑な香りが特徴
4,807 円 （税抜き）
商品名
アジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ オランジオサウロ 白ワイン イタリア ロンバルディア 2021 750ml Orangiosauro■商品説明標高420mの西向きの畑でコルドン仕立て。有機栽培で育てられ、完熟したブドウを収穫し、除梗後に果皮と共にタンクに入れます。果皮が沈むまでの約9週間、毎日手動でパンチングダウンを行い、圧搾後は大樽で2週間静置させ澱引きを行います。無濾過、無清澄。9週間のマセラシオンを経たオレンジワイン。果皮が沈むまで毎日パンチングダウンを行いマセラシオンを継続。澱引き後に瓶詰して出荷しています。
■テイスティングコメント長期マセラシオンによるしっかりとした骨格がベース、アプリコットやハーブなどの複雑な香りが楽しめます。
■アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ