アンデルーナセラーズアンデルーナセラーズアンデルーナメルロアルティトゥアルゼンチンメンドーサ赤ワイン 750ml 2021 Andeluna Merlot Altitud お正月帰省年賀初詣新年会成人式プレゼントギフト誕生日贈り物

アンデルーナが自信を持っておすすめする、メルロを使った上位キュヴェアルゼンチンアンデルーナセラーズ

アルティトゥは、スペイン語で「高度、標高」の意味で、アンデルーナの上位キュヴェです。タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックします。収穫は早朝に行い、葡萄はまず畑で選別し、セラーに運んでからもう一度選別します。発酵前にコールド　マセレーションします。野生酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させ、その間1日3回ルモンタージュします。デレスタージュは毎日1〜2回行ないます。フレンチオーク樽で8〜12ヶ月、さらに瓶で6〜8ヶ月以上熟成させます。濃いルビーレッド。花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。
■アンデルーナセラーズアンデルーナメルロアルティトゥ

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン

アンデルーナが自信を持っておすすめする、メルロを使った上位キュヴェ アルゼンチン アンデルーナ セラーズ

アンデルーナが自信を持っておすすめする、メルロを使った上位キュヴェアルゼンチンアンデルーナセラーズ